Kyselina citrónová

  • Bezvodá kyselina citrónová

    Bezvodá kyselina citrónová

    ● Bezvodá kyselina citrónová je dôležitá organická kyselina, bezfarebný kryštál, bez zápachu, s výraznou kyslou chuťou
    ● Molekulový vzorec je: C₆H₈O₇
    ● Číslo CAS: 77-92-9
    ● Bezvodá kyselina citrónová v potravinárskej kvalite sa používa najmä v potravinárskom priemysle, ako sú okysľujúce látky, solubilizátory, tlmivé roztoky, antioxidanty, dezodoranty, zvýrazňovače chuti, želírujúce látky, tonery atď.

  • Najkvalitnejší monohydrát kyseliny citrónovej

    Najkvalitnejší monohydrát kyseliny citrónovej

    ● Monohydrát kyseliny citrónovej je dôležitá organická zlúčenina, regulátor kyslosti a prídavná látka v potravinách.
    ● Vzhľad: bezfarebný kryštál alebo biely kryštalický prášok
    ● Chemický vzorec: C6H10O8
    ● Číslo CAS: 77-92-9
    ● Monohydrát kyseliny citrónovej sa používa hlavne v potravinárskom a nápojovom priemysle ako okysľujúce činidlo, dochucovadlo, konzervačné činidlo a konzervačné činidlo;v chemickom priemysle, kozmetickom priemysle a pracom priemysle ako antioxidant, zmäkčovadlo a detergent.
    ● Rozpustnosť: Rozpustný vo vode, etanole, éteri, nerozpustný v benzéne, mierne rozpustný v chloroforme.