Kyselina propiónová
-
Kyselina propiónová 99,5%
● Kyselina propiónová je nasýtená mastná kyselina s krátkym reťazcom.
● Chemický vzorec: CH3CH2COOH
● Číslo CAS: 79-09-4
● Vzhľad: Kyselina propiónová je bezfarebná olejovitá, korozívna kvapalina so štipľavým zápachom.
● Rozpustnosť: miešateľný s vodou, rozpustný v etanole, éteri, chloroforme
● Kyselina propiónová sa používa hlavne ako potravinový konzervant a inhibítor plesní a môže sa použiť ako inhibítor piva a iných stredne viskóznych látok, nitrocelulózové rozpúšťadlo a zmäkčovadlo.
